Piwa wyszło znacząco mniej niż przewidywałem. Dużą część piwa zabrały chmieliny z chmielenia na cichą oraz osad drożdżowy. W sumie wyszło równo 50Litrów. Teraz też wiem w jaki sposób można dopuścić się złego oszacowania cukru i wiem czemu pod pewnymi… Czytaj dalej
Od dawna brakowało mi takiego wpisu, który jasno określałby metodę warzenia i proporcje surowców. Czegoś co mógłbym wyświetlić i upewnić się, że o niczym nie zapomniałem. Postawić plusik lub ptaszek, wydrukować, zawiesić nad fermentorem etc. I coś od czego można… Czytaj dalej
Ze względu na zniszczenie poprzedniego garnka, trzeba było kupić nowy. Trafiła się 70-litorwa nierdzewka. Surowce piwa to 15kg słodu: 5kg Pale Ale, 5kg Monachijskiego typ 1 oraz 5kg Pilzneńskiego. Chmieli rodzajów będzie pięć: Pacyfica, Citra, Sorachi Ace, Pekko oraz Azacca.… Czytaj dalej
Co zrobić gdy nie ma czasu na warzenie? To proste, nie robić piwa. Piwowarstwo domowe jest wspaniałym jednak czasochłonnym hobby. Trzeba pamiętać, że hobby ma sprawiać przyjemność hobbyście i w żaden sposób się nie narzucać. Nie zawsze jest tak, że… Czytaj dalej